La Fiscalía de Estado de la provincia de Buenos Aires cuenta con 19 delegaciones ubicadas en diversos puntos del interior provincial, norte y sur del Gran Buenos Aires, así como en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA). Las delegaciones tienen como fin representar al organismo en aquellos juicios que se tramiten en otros departamentos judiciales por fuera del Departamento Judicial de La Plata y que afecten los intereses fiscales del Estado bonaerense. Los delegados, ungidos con atribuciones para litigar en nombre del Fiscal de Estado, realizan un trabajo conjunto y coordinado tanto con la Subsecretaría de Interior, de la que dependen en forma directa, como de aquellas subsecretarías que requieran trámites fuera del departamento Judicial de la capital provincial. Asimismo, en la CABA, la delegación posee un anexo dedicado exclusivamente a fideicomisos.
